Cuisin’Studio – Nos plats à emporter à Entzheim
Notre sélection de recettes gourmandes
Chaque week-end (à compter du vendredi), nous vous suggérons une sélection de plats du jour de saison complétée d’une offre « pizza maison ». Ces préparations sont réalisées sur commande et sont à emporter (pour une livraison à domicile consultez nous au 06.81.06.29.64 pour connaître les conditions).
Notre plat du week-end
Menu de Noël
Nos suggestions de Noël
Les entrées
Grawlax de saumon* (90g) maison » au sel de Guérande, mariné à l’huile d’olive, à l’aneth et aux agrumes et baies de grenade, gros blinis « maison » et crème mascarpone à l’aneth
Prix par personne : 13,00 €
(*Pour le Grawlax, nous utilisons exclusivement du saumon Bomlo – élevé sans OGM, sans farine, sans antibiotiques avec une densité du parc d’élevage de 1% de saumon pour 99% d’eau)
Grawlax de saumon maison » au sel de Guérande, mariné à l’huile d’olive, à l’aneth et aux agrumes (tranché sur demande)
Prix au kg : 96,00 €
Foie gras de canard entier au naturel , navettes briochées et confit de figue et fruits secs
La verrine de 270 g environ 4/5 personnes : 28,00 €
La verrine de 350 g 5/7 personnes : 36,00 €
La verrine de 570 g 8/10 personnes : 57,00 €
Foie gras de canard entier au ratafia de Champagne , navettes briochées et confit de figue et fruits secs
La verrine de 270 g environ 4/5 personnes : 28,00 €
La verrine de 350 g 5/7 personnes : 36,00 €
La verrine de 570 g 8/10 personnes : 57,00 €
Filet de bar, Saint Jacques et Gambas bouillon crémeux aux salsifis et légumes, timbale de riz sauvage
Les plats et garnitures
Suprême de chapon (200g) aux morilles et au Vin Jaune, pommes de terre grenailles juste rôties à l’ail et au persil plat, gros légumes d’hiver confit au beurre
Prix par personne : 17,00 €
Civet de sanglier en civet au Pinot Noir, spaêtzles grillés, chou rouge braisé
Prix par personne : 14,00 €
Civet de cerf en civet au Pinot Noir, spaêtzles grillés, chou rouge braisé
Prix par personne : 17,00 €
Fromages
Assortiment de fromages affinés de chez René Tourrette, maître fromager au marché gare de Strasbourg
Plateau de 10 personnes : 29,00 €
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Les produits commandés sont accompagnés d’une notice et de consignes pour réussir la remise en température et la présentation.
Nous sommes à votre disposition pour vos commandes :
- Par mail à cuisin_studio@yahoo.fr
- Par téléphone au 06.81.06.29.64
Date limite de commande : Mercredi 15 Décembre à 20h00 (5% de remise pour toutes commandes passées avant le samedi 11 Décembre 2021 à 20h00)
Retrait des commandes le 24 décembre entre 8h00 et 12h00 au 29 rue du Charron 67960 Entzheim
Livraison possible nous consulter
Une question, une suggestion, une demande particulière ; appelez-nous au 06.81.06.29.64
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Vendredi 25 Juin 2021 |
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Duo de poisson (rouget, saumon, cabillaud...selon pêche et marché) sauce aux moules et aux champignons, crêtes de coq *Crêtes de coq est une pâte artisanale haut de gamme colorée, fabriquée dans les Vosges et façonnées à l’ancienne avec des moules en bronze |
Prix : 10,00 €
Prix XL : 14,00 |
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Samedi 26 Juin 2021 |
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Arranchini* aux épinards et grosse gambas, sauce aux herbes fraîches, salade de jeunes pousses et légumes croquants, émulsion de balsamique et d’huile d’olive *Arranchini : croquette panée de risotto crémeux aux épinards et au parmesan farci d’une grosse gambas entière |
Prix : 14,00 € |
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Dimanche 27 Juin 2021 |
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Suprême de pintadeau aux morilles, pommes de terre rissolées à l’ail et au persil, gros légumes ratatouille en brochette |
Prix : 14,00 € |
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Nos yaourts "maison" au lait entier sans sucre ajouté (disponible dès le vendredi) |
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Yaourt crémeux au caramel beurre salé (150g) Yaourt nature au lait entier (150g) Yaourt au lait de brebis (150g) |
Prix unitaire : 0,90 € / Par 6 : 5,00 € Pots en verre consignés Prix unitaire : 0,70 € / Par 6 : 4,00 € Pots en verre consignés Prix unitaire : 1,30 € / Par 6 : 7,00 € pots en verre consignés |
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Pizza du week-end (disponible dès le vendredi) |
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Jambon fumé, tomate fraîche, féta et mozzarella |
Entière 28 cm : 11,00 € Une demie : 6,00 € Un quart : 3,50 € |
