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Plats du jour à emporter ou en livraison sur Entzheim et environs
 

Menu du jour

du Vendredi 16  au Dimanche 18 avril 2021

 

Vendredi 16 avril 2021

Cabillaud sauce Dieppoise (crevettes et champignons) et crozets de Savoie à la crème et parmesan Prix : 10,00 € / Prix XL : 14,00

Samedi 17 avril 2021

Couscous « maison » (poulet, agneau, 2 merguez et 2 boulettes de bœuf) - Prix : 15,00 €

Dimanche 18 avril  2021

Duo de canard (magret rôti, la cuisse confite en effiloché) et pommes de terre sautées façon « sarladaise » Prix : 14,00 €

Ou

Pour les connaisseurs

Véritable andouillette de Troyes Andouillette – AAAAA – 5A*, sauce à la moutarde en grain de chez Fallot* et pommes de terre sautées

*Tout savoir sur l’andouillette 5A suivre le lien : https://www.annehelene.fr/andouillette-aaaaa-5a-abats/

**Fallot est le dernier producteur de moutarde à fabriquer sa moutarde avec une meule en pierre

 

 « Nouveautés » :

La pizza du week-end (diamètre 28 cm) - Disponible dès le vendredi

Pizza façon Pescatore

Coulis de tomate, effeuillé de cœur d’artichaut, filet de thon à l’huile et grosses crevettes et mozzarella.fr/andouillette-aaaaa-5a-abats/

**Fallot est le dernier producteur de moutarde à fabriquer sa moutarde avec une meule

Entière 28 cm : 11,00 €

Une demie : 6,00 €

Un quart : 3,50 €

 

Découvrez nos yaourts crémeux au lait entier « maison » (sans conservateur)

Yaourt crémeux caramel beurre salé

Prix unitaire : 0,90 €     /     Par 6 : 5,00 €

Pots en verre consignés

 

Merci de passer vos commandes au plus tard le jeudi 15 avril 2021 à 12h00

Bonne semaine et en attendant prenez soin de vous et des vôtres !

Aurélie et Guillaume
Pour Cuisin'Studio
29 rue du Charron
67960 ENTZHEIM
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Ce samedi 5 décembre 2020 au menu du jour :                                         Cuisin'Studio votre traiteur à Strasbourg
 
Tariflette revisitée, saucisse fumée et salaisons artisanales, chips de jambon de la Forêt Noire et salade verte
 
 
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Ce vendredi 8 mai 2020 au menu du jour :                                                  Cuisin'Studio votre traiteur à Strasbourg
 
Brochette de saumon Bomlo, Saint Jacques et gambas, sauce lègère au safran, riz cantonnais et frite d'aubergine 
 
 
Une belle brochette composée de deux pavés de saumon Bomlo sauté, une belle Saint Jacques snackée et d'une grosse gambas grillée à l'il et au persil servie avec une sauce au Noilly et safran. Un riz cantonnais et une frite d'aubergine panée à la polenta accompagne la brochette. 
 
Le Saumon Bømlo, provient de la côte ouest de la Norvège. Le respect du saumon est essentiel pour avoir une belle texture et les meilleures saveurs. Le saumon "Bømlo" est issu de l’aquaculture, garantissant : - refroidissement du saumon avant l’abattage afin de minimiser le stress.
 
Saveurs de Norvège présente le saumon Bømlo
 
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Ce vendredi 1er mai 2020 au menu du jour  :                                                     Cuisin'Studio votre traiteur à Strasbourg
 
Dos de lieu pané, riz sauvage et ratatouille
 
 
On fête le retour du poisson frais : un beau morceau de dos de lieu pané et sauté au beurre accompagné d'un riz sauvage, d'une grosse ratatouille de légumes frais et d'une sauce au Noilly.
 
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Ce mercredi 29 avril 2020, au menu du jour :                                                      Cuisin'Studio votre traiteur à Strasbourg
 
Cannelloni de boeuf aux légumes, salade verte
 
 
Des cannelloni "maison" garnis d'une farce à la viande de boeuf charolais origine France et de légumes finement coupés et cuits au beurre, gratiné au Comté.
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Ce mardi 28 avril 2020, au menu du jour :                                                            Cuisin'Studio votre traiteur à Strasbourg
 
Blanquette de veau aux salsifis 
 
 
Des morceaux d'épaule de veau français, pochés lentenement et longuement dans un bouillon de légumes légèrement épaissi avec un rius au beurre frais et largement crémer. Ma grand mère y ajoutait à mi cuisson des salsifis  qui mijotaient avec la viande.
 
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Ce lundi 27 avril 2020, au menu du jour :                                                              Cuisin'Studio votre traiteur à Strasbourg
 
Kefta de poulet aux épices et coriandre fraîche,
sauce bulgare aux herbes,
riz nature et courgettes sautées à l'ail et au persil
 
 
Keftas de poulet faites "maison" aux épices et à la coriandre fraîche, accompagnées d'une sauce crémeuse aux herbes fraîches, échalote et oignon rouge finenement ciselés et servies avec un riz nature et une poêlée de courgettes émincées et sautées à l'huile d'olive et relevées d'une pointe d'ail.
 
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Ce dimanche 26 avril 2020, au menu du jour :                                                    Cuisin'Studio votre traiteur à Strasbourg
 
Un filet de rouget à la façon d'une paëlla
 
 
Une Paëlla revisitée avec les produits classiques (moules, calamars, chorizo, poulet) accompganée d'un flet de rouget sauté à la plancha et d'une grosse gambas grillée à l'ail et au persil.
 
Pour une présentation originale, le dressage à éte réalisé dans une verrine "bocal en verre à clips" : une idée à retenir.
 
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Avril 2020 : Une nouvelle recette qui rejoint notre carte des entrées !           Cuisin'Studio votre traiteur à Strasbourg
 
Pour la saison 2020, Cuisin'Studio votre traiteur à Strasbourg, ajoute à sa carte des entrées une nouvelle recette.
 
Arancini de gambas aux épinards,
crémeux aux herbes fraîches,
salade de jeunes pousses croquantes
 
 
Un arancini est une croquette panée qui contient un riz crémeux cuisiné en risotto. La présente recette contient des épinards frais au beurre et une queue de gambas sautée à l'ail et au persil.
  
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Cuisin Studio, votre traiteur pour votre mariage à Strasbourg